Trứng hấp lạp xưởng – Làm nhanh, ngon khó cưỡng !

Vào những ngày bận rộn, có lẽ ăn cơm với trứng chiên đã là đủ. Nhưng bạn đã thử qua món trứng hấp lạp xưởng chưa ? Với cách làm cực đơn giản và nhanh chóng, bạn đã có thể bổ sung vào thực đơn ”bận bịu” của gia đình một món ăn mới rồi đấy. Nào hãy cùng OCOP Sóc Trăng vào bếp và làm ngay món ăn cực hấp dẫn này nào.

1.Chuẩn bị nguyên liệu

• Lạp xưởng: 1 cây
• Trứng gà: 4 quả
• Đậu hà lan: 50gram
• Hành lá
• Gia vị: Nước tương, dầu mè, tiêu, hạt nêm

2.Các bước làm trứng hấp lạp xưởng

Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản, ta có thể lần lượt làm các bước sau để cho ra món ăn cực nhanh:

• Bước 1: Rửa sạch trứng sau đó đập vào tô, đánh tan trứng với một ít nước và nước tương, tiêu.
• Bước 2: Rây lại hỗn hợp cho mịn.
• Bước 3: Luộc đậu hà lan rồi vớt ra để ráo nước, đem lạp xưởng đi hấp rồi bỏ ra để nguội thái lát mỏng.
• Bước 4: Xếp một lớp lạp xưởng đã thái mỏng ở đáy bát sau đó đổ trứng vào. Thêm một chút đậu hà lan và lạp xưởng nữa lên trên và dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, dùng tăm chọc một vài lỗ cho trứng thoát hơi khi hấp.
• Bước 5: Đem trứng đi hấp trong nồi khoảng 10 phút kể từ khi nước sôi là món trứng của chúng ta đã chín.
• Bước 6: Cắt lạp xưởng thành hạt lựu và thái hành lá rải lên chén trứng để trang trí. Cho thêm một ít dầu mè và nước tương để thưởng thức.

Trứng hấp lạp xưởng là một món ăn cực phù hợp với những ngày không muốn nấu ăn quá cầu kì. Lại phù hợp với cả người lớn lần trẻ nhỏ.OCOP Sóc Trăng mong những thông tin trên sẽ giúp ích cho bạn đọc. Chúc bạn đọc thành công khi thực hiện!

=> Xem thêm:

Cách làm cơm chiên dương châu lạp xưởng cực dễ

Lạp xưởng khô có thể chế biến thành món ăn gì?

Lạp xưởng và những lợi ích về sức khỏe

ocoptinhsoctrang

all author posts