Những thứ đại kỵ với mật ong bạn cần biết để tránh

Mật ong rất được yêu thích cả về hương vị lẫn những công dụng mà nó mang lại. Nó mang đến lợi ích cho con người một cách tự nhiên nhất. Thế nhưng, mật ong không phải lúc nào cũng an toàn. Nhất là khi kết hợp chúng với một số loại thực phẩm nhất định có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của người sử dụng. Vậy đâu là những thứ kỵ với mật ong? Hãy cùng OCOP Sóc Trăng giúp bạn tìm hiểu ngay sau đây nhé !

1. Đậu nành và những thực phẩm làm từ đậu nành

Khi kết hợp ăn mật ong cùng với đậu hũ, tào phớ, sữa đậu nành có thể sẽ làm xuất hiện hiện tượng bị vón cục, đông cứng bên trong dạ dày. Điều này dẫn đến việc người trực tiếp sử dụng bị khó thở, hụt hơi và thậm chí là hôn mê. Đặc biệt cần lưu ý ở những người mắc các bệnh tim mạch, vì nếu kết hợp hai nguyên liệu này sử dụng trong thời gian dài có thể đẩy bệnh nhân đến tình huống nguy hiểm tính mạng.

2. Cơm

Một câu trả lời cho câu hỏi mật ong kỵ gì chắc chắn làm bạn ngạc nhiên nhất. Cơm và mật ong tưởng chừng như không gây hại gì đến sức khỏe của chúng ta nếu kết hợp. Tuy nhiên, thực tế lại rất khắc nghiệt. Hai thực phẩm này dùng chung sẽ gây áp lực rất lớn lên dạ dày của bạn.

3. Cá chép, cá diếc

Nếu những thực phẩm khác khi kết hợp với mật ong sẽ làm ảnh hưởng đến các cơ quan của cơ thể nếu sử dụng trong thời gian dài, thì cá chép và cá diếc lại có thể khiến bạn bị trúng độc sau một thời gian ngắn ngủi. Người ta thường dùng đậu đen và cam thảo để giải độc cấp tốc nếu chẳng may rơi vào tình cảnh này.

4. Cua

Khả năng tương khắc của cua đối với mật ong không mạnh mẽ như cá chép và cá diếc, nhưng cũng được các chuyên gia khuyến cáo không nên kết hợp cùng. Cua là loại động vật có tính hàn mạnh, vì vậy sử dụng cùng mật ong có thể gây các triệu chứng kích thích đường ruột và tiêu chảy ngay sau khi bắt đầu dung nạp vào cơ thể.

5. Nước sôi

Có thể nhiều người sẽ bất ngờ vì chúng ta thường có thói quen pha mật ong với nước nóng. Tuy nhiên, trong mật ong có rất nhiều thành phần dinh dưỡng như các enzyme, vitamin và khoáng chất thiết yếu rất dễ bị phân hủy bởi nhiệt độ cao. Điều này còn gây ra sự thay đổi màu sắc và mùi vị của mật ong. Vậy nên lưu ý không sử dụng nước quá 35 độ C để pha mật ong bạn nhé!

6. Thì là

Thì là cũng nằm trong danh sách câu trả lời cho nỗi băn khoăn mật ong kỵ những gì. Thì là là một loại cây hay được lấy làm gia vị. Phần hạt được sử dụng trong một số bài thuốc rất hiệu quả. Hai nguyên liệu tưởng chừng như rất tốt cho cơ thể nhưng khi sử dụng với nhau có thể làm gan bị tổn thương cùng một số dấu hiệu cơ thể như mắt bắt đầu đỏ dần, sưng lên,...

7. Hành tây

Không nên kết hợp mật ong với hành tây bởi theo các nhà khoa học, axit hữu cơ, enzyme trong mật ong khi gặp axit amin chứa lưu huỳnh trong hành tây sẽ nảy sinh phản ứng hóa học, sinh ra các chất độc hại. Những chất này có thể khiến cơ thể bị ngộ độc hoặc kích thích dạ dày gây ra tiêu chảy.

8. Bình sắt

Không đựng mật vào bình sắt do mật ong có tính axít yếu. Khi tiếp xúc với kim loại sẽ xảy ra phản ứng hóa học, tách sắt, nhôm, kẽm ra. Dẫn đến chất lượng mật ong giảm, dễ gây đau bụng khi ăn. Để bảo quản tốt nhất nên đựng mật ong vào bình thủy tinh hoặc gốm sứ.

Những thông tin về những thứ đại kỵ với mật ong trên đây chắc chắn sẽ là nguồn kiến thức hữu ích đối với bạn đọc. Nhờ đó mỗi lần muốn kết hợp mật ong với bất kì thực phẩm nào đó không còn phải băn khoăn nữa. Hãy đặc biệt chú ý từ những điều rất nhỏ này để có thể bảo vệ sức khỏe của bạn cũng như người thân một cách tốt nhất nhé!

=> Xem thêm:

Top 3 điều bạn cần biết về mật ong

Để mật ong quá lâu có tốt hay không ?

Tổng hợp những cách làm đẹp bằng mật ong

ocoptinhsoctrang

all author posts