Lợi ích mắm cá rô 

Đối với món mắm cá rô thì rất phổ biến với người miền Tây, thật sự Lợi ích mắm cá rô mang lại rất nhiều điều với sức khỏe !

Lợi ích mắm cá rô: Chứa nhiều khoáng chất

Cá rô phi hay mắm cá rô cũng chứa rất nhiều dưỡng chất như:

• Chất béo, chất đạm, omega-3, các loại khoáng chất như sắt,
• Kali, kẽm, photpho, canxi hay các loại vitamin như vitamin B1, B2, B6, B12…

Tăng cường sức khỏe

Lợi ích mắm cá rô không chỉ tăng cường cơ bắp, giảm cân mà còn mang lại rất nhiều lợi ích khác như tăng cường chức năng não, bảo vệ, hạn chế các bệnh về tim mạch, tăng cường xương chắc khỏe, chống lão hóa, điều hòa tuyết giáp, nâng cao sức đề kháng và cải thiện chức năng nội tiết tố

Phục vụ trong Đông Y

Thịt cá rô phi cũng như lợi ích mắm cá rô được ghi chép là có tính bình, vị ngọt, không độc. Khi ăn có tác dụng bổ tỳ vị, hỗ trợ trị bệnh phong hạ huyết, nâng cao thể chất.

Mắm là loại thực phẩm được chế biến từ nhiều loại thủy hải sản như cá, tôm, tép…Các loại thủy hải sản này được ướpmuối mặn để lên men trong thời gian dài, bảo quản lâu, để ngấu, và có thể được xử lý tiếp bằng cách nấu, lọc, hoặc không cần xử lý tiếp.

Đa số các loại mắm (mắm tôm, mắm tép, mắm ruốc, mắm cái…) thường không qua nấu, lọc. Có thể thêm một vài loại gia vị để tạo hương vị đặc trưng và làm cho thơm ngon hơn.

Cảm ơn mọi người đã đọc, các bạn có thể xem thêm cách chế biến khác 

ocoptinhsoctrang

all author posts