- Empty cart.
- Continue Shopping
Kẹo mật ong có thành phần chính là mật ong có đặc điểm chống khuẩn và chống viêm, vì vậy đây là thực phẩm tuyệt vời để làm dịu cổ họng và giúp cơ thể bạn phục hồi nhanh chóng. Vậy loại kẹo này có dễ làm hay không? Và cách làm như thế nào? Hãy cùng OCOP Sóc Trăng tìm hiểu nhé!
1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Mật ong: 1 chén
- Nước cốt chanh: ¼ chén
- Bột gừng: 2 thìa cà phê
- Đường bột: ¼ chén
- Bột quế xay: 1 thìa cà phê
- Khuôn kẹo silicon hoặc giấy nến.
2. Cách làm kẹo mật ong
Kẹo mật ong trị ho có cách làm rất đơn giản, sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu thì thực hiện tuần tự theo các bước sau đây:
- Bước 1: Đổ mật ong, chanh, gừng, bột quế vào nồi khuấy đều, đun sôi. Khi hỗn hợp sôi, chỉnh nhỏ lửa khuấy đều.
- Bước 2: Khuấy cho tới khi hỗn hợp kẹo lại.
- Bước 3: Tắt bếp và đổ ra khuôn kẹo silicon hoặc đổ ra giấy nến.
- Bước 4: Chờ kẹo khô áo qua một lớp đường bột, mục đích làm kẹo không dính vào nhau.
- Bước 5: Bỏ vào hũ hoặc lọ đậy kín để bảo quản.
Kẹo mật ong có tác dụng tốt cho sức khỏe, vị thì ngọt dịu, phù hợp với nhiều đối tượng. OCOP Sóc Trăng mong những thông tin trên sẽ giúp ích cho bạn đọc. Chúc bạn đọc thành công khi thực hiện!
Xem thêm:
Mật ong và lý do nên sử dụng loại đường tự nhiên này
